Порций : 6 

500 г творога

1 кг тыквы

3/4 стакана манной крупы

2 стакана молока

4 яйца

½ стакана сахара

3 ст.л. сливочного масла

½ стакана сметаны

¼ ч.л. тмина

соль по вкусу

Разогреть духовку до 180 °С. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 мин. Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 мин. 

Дать остыть. Добавить манную кашу, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин, перемешать. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 мин.Отдельно подать сметану.