Вкусная жареная картошка готовится очень просто, главное, соблюдать несколько нехитрых правил.

Картофель помыть, очистить и порезать брусками.

Дать хорошо стечь или просушить бумажными полотенцами.

Жарить на хорошо разогретой сковороде.

Сразу картофель не мешать, сначала прожарьте хорошо с одной стороны, и только потом лопаткой аккуратно переверните. Когда картофель обжарится со всех сторон, посолить, по желанию добавить порезанный лук и тогда уже закрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.

 

 Ну вот собственно и все!