Пряности и специи это нечто большее, чем просто изысканные ингредиенты. Они являются источником и пищей для наших фантазий и чувств. Многие знаменитые путешественники такие как Марко Поло и Васко да Гама отправлялись в полные опасных приключений странствия, чтобы затем вернуться в Европу с грузом драгоценных пряностей – перца, корицы, мускатного ореха и ванили. Специи затем обращались в золото и в скором времени превратили такие города как Венеция и Гамбург в жемчужины мировой культуры, которые по сей день приводят нас в восхищение.

Однако не только вкус пряностей был причиной их высочайшей ценности в прежние времена. В первую очередь, пряности стали знаменитыми благодаря своим целебным свойствам. Местные и экзотические специи являлись основой природной фармацевтики, которая была чрезвычайно важна для обычной практики врачевания.

Сегодня ароматы специй приглашают нас в бесконечно разнообразные странствия, как разнообразна кухня в различных уголках земного шара. Иногда мы заглядываем в отдаленные и неизведанные уголки земли, в которых нам никогда не приходилось бывать. 

В другой раз мы встречаемся с ароматами, пробуждающими воспоминания о любимых праздниках, и память возвращает нас к самым приятным переживаниям. Порой мы путешествуем во времени и окунаемся в знакомые ароматы нашего детства.

Использование специй зовет нас в дорогу, ведущую в бескрайнее и бесконечно разнообразное царство удовольствия. Мы в компании KOTANYI делаем все возможное, чтобы Вы каждый день могли совершать это удивительное путешествие.